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Paleta de Bellota 100% Ibérica Altanza

Paleta de bellota 100% Ibérica Altanza.

Con una presentación elegante de pata recta y piel combinado con un delicado sabor no excesivamente salado, con aroma agradable y natural, hacen de nuestra paleta ibérica un producto de la máxima calidad. Su color entre el rosa y el rojo púrpura de la carne y su textura firme y poco fibrosa aseguran ser todo un manjar. Las paletas bellota 100%raza ibérica Altanza cuentan con un peso variable que puede ir desde los 4, 5 hasta los 6 Kg y una curación de más de 20 meses que culminan con unos meses de reposo en bodega natural, cuna del Jamón, hasta que las paletas ibéricas de bellota 100% raza ibérica adquieren un sabor y una curación optimas para su consumo. curación de de 25 a 30 meses.

215,00 €
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PESO
  • PALETA DE 4,6 A 4,9
  • PALETA DE 4,9 A 5,2
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